Von der Wiese in Bembel oder Flasche

Die Apfelernte wird in zwei Keltereien weiterverarbeitet. Ein Teil wird in der traditionellen Langener Kelterei und Restaurant „Zum Haferkasten" in der Langener Altstadt gekeltert und in den Partnerbetrieben in Langen und Egelsbach direkt aus dem Fass gezapft und ausgeschenkt. Der andere Teil der Ernte wird von der renommierten Kelterei Stier aus Maintal-Bischofsheim nach dem Keltern in Flaschen abgefüllt. Die Siebenschläfer-Produkte werden in den Mitgliedsbetrieben der Apfelwein- und Obstwiesenroute beispielsweise im Langener Rathaus verkauft oder als Präsent der Kommunen bei Jubiläen an Bürger und Gäste überreicht.

Der Siebenschläfer und das Kulturbiotop Streuobstwiese mit seiner einzigartiger Flora und Fauna sind ebenso Thema auf verschiedenen Veranstaltungen wie Kelterfesten, Fahrrad- oder Wandertouren auf dem Teilabschnitt der Apfelweinroute, Informationsständen auf Umwelt- und Naturschutzveranstaltungen. Mit verschiedenen Informationsmaterialien wie Infoflyer, Aufsteller für die Gaststättentische sowie Postkarten und „Apfelweindeckel" wird über Ziel und Zweck der Naturschutzaktion aufgeklärt.