Einhards Sage

Eines Abends, am Aachener Hof Karls des Großen, da schlich sich der Einhard in die Gemächer Emmas, der Tochter des Kaisers. Am nächsten Morgen noch ganz verzückt von der schönen Nacht bei seiner geliebten Emma wollte er sich aus der Kammer schleichen. – Doch über Nacht hatte es geschneit.

Damit ihr Geliebter nicht von seinen Spuren im Schnee verraten wurde, schnappte sich die kluge Emma ihren Einhard und trug ihn huckepack durch den Schnee. Die List viel jedoch auf, als Karl der Große durch Zufall aus dem Fenster blickte und seine Emma mit Einhard auf dem Rücken durch den Schnee stapfen sah. Erbost über die nicht standesgemäße Verbindung der Beiden vertrieb er sie von Hofe. Die beiden Verliebten flüchteten nach Mulinheim, ließen sich dort nieder und errichteten eine gastliche Herberge in derer Emma ihre leckeren Pfannkuchen servierte. Die Jahre vergingen und eines Tages, da stärkte sich Karl nach einer Jagd in der gastlichen Herberge Emmas und Einhards, ohne es zu ahnen.

Einhard, der den Zorn des Kaisers fürchtete, versteckte sich auf dem Dachboden, wo er noch heute bei genauem hinschauen oberhalb des Erkers vorsichtig hervorlugt. Emma jedoch bewirtete unerkannt ihren Vater und servierte ihm seine Leibspeise: Pfannkuchen! Da fiel es dem Kaiser wie Schuppen von den Augen, diese Pfannkuchen konnten nur von seiner Emma sein und er rief: „Selig ist die Stadt genannt, wo ich meine Emma fand!“ An diesem Tage vergab Karl der Große den beiden Liebenden und das Städtchen Mulinheim wurde zum heutigen Seligenstadt.